從一株菊花種苗，到一杯健康飲品，衍生出集產(chǎn)、供、銷、研、學、旅于一體的全鏈式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品占全國有機菊花市場份額30%以上；

從一個“紅橙”品牌，到引領一群特色水果發(fā)展，規(guī)?；N植主體達893個、面積43萬畝、產(chǎn)值45億元……如今，在重慶云陽縣，從田間到舌尖，從產(chǎn)品到品牌，食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群全鏈式崛起，成為打造山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)的“助推器”。

云陽是農(nóng)業(yè)大縣，食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，云陽圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，依托山地“土特”資源優(yōu)勢，打好“服務、標準、品牌”質(zhì)量支撐三大組合拳，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，從種植、加工、銷售等各環(huán)節(jié)入手，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織化、標準化、品牌化上著力，擺脫傳統(tǒng)增長模式，食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)全鏈式發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，?jīng)濟社會發(fā)展煥發(fā)澎湃新動能，跑出質(zhì)效提升“加速度”。

優(yōu)服務

助力市場主體“聚鏈成塔”

“菌菇種植在哪，服務保障就跟在哪，讓我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)信心滿滿?！苯眨脐柨h魚泉鎮(zhèn)一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展食用菌的企業(yè)負責人對“質(zhì)量驛站”的網(wǎng)格員“一對一”服務非常滿意：“辦證不見面，領證不跑腿，還有專家對菌菇種銷現(xiàn)場把脈……”

為打通食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售遇到的“老大難”，云陽在全市率先建立“知識產(chǎn)權運營中心”，并在工業(yè)園區(qū)建立“質(zhì)量驛站”，全力打造“一幫到底”服務品牌。

據(jù)悉，“質(zhì)量驛站”是企業(yè)的“娘家人”，通過“事前問需求+事中解難題+事后訪成效”三步工作法，為食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場主體量身定制全流程、全要素、全周期網(wǎng)格化護航、保姆式幫辦等服務，在窗口、企業(yè)、市場之間架起一座“連心橋”，幫助企業(yè)解決了產(chǎn)品認證、質(zhì)量檢測、標準制定等一攬子“煩心事”。

“知識產(chǎn)權運營中心”在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作用發(fā)揮上，云陽聚焦產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，采取“政府+高校+企業(yè)”知識產(chǎn)權轉(zhuǎn)化運行模式，幫助企業(yè)延長上下游產(chǎn)業(yè)鏈，聚鏈成塔，長大長高，頂天立地。

打造“一幫到底”服務品牌，云陽實現(xiàn)指導把脈“進家門”、生產(chǎn)許可審批“不見面”、企業(yè)申報到領證“當日發(fā)”，辦理時效提高了好幾倍。截至目前，該縣食品及農(nóng)產(chǎn)品加工市場主體達1400多戶，其中企業(yè)790余戶，占比達56.4%，成為繁榮食品經(jīng)濟、建設質(zhì)量強縣生力軍，食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)耦合成鏈態(tài)勢愈發(fā)明顯。

做標準

助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)品“嵌鏈成珠”

盛夏八月，巴陽“杠子面”火了！日前，來自“一帶一路”10多個國家的媒體朋友一起走進巴陽“五指印江”田園綜合體，解碼云陽山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)探索“新密碼”。大家在體驗了“中國面食之鄉(xiāng)”的神韻風采，品嘗了“云陽鮮面”舌尖上的味道后，不由自主豎起大拇指嘖嘖稱贊——“中國面，看云陽！”“萬里長江三峽美，天生云陽鮮面香！”

▲外媒記者感受“杠子面”。受訪單位供圖

生產(chǎn)端產(chǎn)品散而亂、小而弱，質(zhì)量安全追溯難；供應端信息碎片化，成為孤島；銷售端自相殘殺，成本水漲船高……一度，“云陽面”從一粒麥子到一碗小面，各自為陣，斷鏈缺鏈，產(chǎn)品缺乏“身份證”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“原地轉(zhuǎn)圈”。

“立足資源優(yōu)勢，把標準嵌入鏈條，產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈一起拉，小面條變身大產(chǎn)業(yè)?！苯陙?，云陽狠抓標準支撐，按照“政府搭臺、市場唱戲”思路，成立面業(yè)協(xié)會，搶先注冊“云陽面工”特色勞務品牌，出爐“云陽鮮面”團體標準和“云陽面工”地方標準，推動面業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如今，“云陽面工”成為全國“我最關注的勞務品牌”，20余萬從業(yè)人員遍布全國，開辦面坊6萬多家，年產(chǎn)值上1000億元，“云陽鮮面”占據(jù)全國70%的市場份額，“中國面食之鄉(xiāng)”全鏈式縱深推進，越叫越響。

面業(yè)成為富民特色大產(chǎn)業(yè)，是云陽做優(yōu)食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的一個縮影。近年來，在標準化方面，云陽除了健全組織架構(gòu)、制定聯(lián)席制度、強化政策支持、注重人才培養(yǎng)等“常規(guī)動作”外，還在嚴格質(zhì)量追溯管理、強化標準制定應用等方面下足“繡花功夫”。按照“源頭可追溯、信息可查詢、責任可認定”規(guī)則，把全縣已開展農(nóng)業(yè)品牌認證企業(yè)全部納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)各要素動態(tài)信息實時監(jiān)控全覆蓋。同時，還運用數(shù)字化監(jiān)管市場主體標準化生產(chǎn)，全縣42個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格監(jiān)管員全覆蓋。

樹品牌

助力特色產(chǎn)業(yè)“強鏈成群”

眼下時節(jié)，走進云陽縣盤龍街道活龍社區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)示范基地，小氣候監(jiān)測站、太陽能誘蟲燈、水肥一體化設備設施一應俱全，漫山遍野的柑橘長勢正好，陣陣橘香撲面而來，青中泛黃的果實壓得枝條笑彎了腰。

▲云陽縣盤龍街道活龍社區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)示范基地。受訪單位供圖

近年來，受益于“天生云陽”區(qū)域公用品牌影響力，旗下“云陽紅橙”子品牌帶動全縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展風生水起?！按遄永锕灿?00多戶人家，家家戶戶都種柑橘，戶均年增收近萬元，總產(chǎn)值近1000萬元?！本突铨埳鐓^(qū)而言，柑橘產(chǎn)業(yè)如今已成為當?shù)卮迕衩逼鋵嵉脑鍪罩赂弧敖鸸薄?/p>

雞鳴貢米、棲霞菜籽油、連年發(fā)蔬菜面、蔈草牛肉干、渝峰烏天麻、龍缸云霧茶、王大漢桃片糕、泥溪青杠黑木耳……近年來，云陽圍繞標準體系、質(zhì)量安全、地方特色、市場規(guī)模四大要素，打造全國首個通過工商注冊，覆蓋全產(chǎn)業(yè)、全品種、全門類“天生云陽”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，通過“母子”結(jié)合模式開拓市場，推動食品農(nóng)產(chǎn)品主導產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值，輻射帶動全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

目前，“天生云陽”品牌估值超過50億元，位列“2023年中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)”80位，地市級第34位；注冊商標397個、綠色食品44個、有機產(chǎn)品14個、地理標志農(nóng)產(chǎn)品3個、全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品5個、市級名牌農(nóng)產(chǎn)品16個。其中，“云陽紅橙”已注冊為國家地理標志證明商標，獲“中國氣候好產(chǎn)品”稱號；“三峽陽菊”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，云陽陳皮、天麻、艾葉獲得2023年重慶市道地優(yōu)勢藥材品種稱號。

品牌化促進了云陽“3+4+X”現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)體系迭代升級，同時也推動了該縣食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)強鏈成群，形成了以柑橘為主的水果，以菊花、天麻為主的中藥材，以花椒為主的調(diào)味品，以生豬、牛羊為主的生態(tài)養(yǎng)殖，以面條、大米、高粱等綠色有機為主的優(yōu)質(zhì)糧油等“五大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群”。2023年，云陽食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總量超400家，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達180億元。其中，云陽柑橘種植面積達30余萬畝、產(chǎn)量達35多萬噸，綜合產(chǎn)值超35億元，遠銷迪拜等中東市場和新加坡、馬來西亞等“一帶一路”國家和地區(qū)；中藥材產(chǎn)值達11.7億元，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展量質(zhì)齊升。

“加強質(zhì)量支撐，共建質(zhì)量強國?！苯酉聛?，云陽仍將以“山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)”打造為總目標，以提高綠色食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)為主攻方向，以改革創(chuàng)新為根本動力，用好全產(chǎn)業(yè)鏈資源配置，抓實重大項目，推動質(zhì)量興農(nóng)數(shù)字化、綠色化、融合化。