云陽網(wǎng)訊（通訊員 王桂英）近日，龍洞鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)檢查，上好校園食品安全“第一課”。

檢查中，執(zhí)法人員認(rèn)真核對(duì)學(xué)校蔬菜、肉類等原材料的來源渠道是否正規(guī)、索證索票制度是否嚴(yán)格落實(shí)、食材是否新鮮、是否超過保質(zhì)期限，做到食品來源可追溯。在后廚操作場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查餐具清洗消毒是否規(guī)范；蔬菜、肉類食品是否分類處理；操作加工區(qū)域是否干凈整潔、是否留樣等情況，督促確保生產(chǎn)加工全過程規(guī)范，做好每一餐。并對(duì)學(xué)校的食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證是否齊全、人員規(guī)范操作情況、落實(shí)食品安全主體責(zé)任建立長效機(jī)制。同時(shí)，要加強(qiáng)法規(guī)宣傳與引導(dǎo)。在檢查過程中，執(zhí)法人員不僅嚴(yán)格執(zhí)法，還積極向單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)，提高法律責(zé)任意識(shí)。

對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，并要求學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人立即抓好落實(shí)整改，確保校園食品安全無死角。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，護(hù)航校園食品安全，讓師生放心。