▲2024年9月27日，云陽地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，游客正在參觀。記者 謝智強 攝/視覺重慶

今年國慶假期，云陽地質(zhì)公園恐龍化石遺址館以獨特的恐龍化石資源，吸引了市內(nèi)外游客爭相打卡。作為節(jié)前才開門迎客的新景點，該館取得了單日游客數(shù)量超6000人次，7天累計接待游客逾3萬人次的成績。

這是云陽建設(shè)國際旅游度假區(qū)過程中取得的又一新進展。

一碗面、一味藥、一個景區(qū)……日前，記者在云陽縣采訪時了解到，該縣正錨定山區(qū)庫區(qū)強縣富民現(xiàn)代化先行地這一總體目標，依托山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)、綠色工業(yè)集聚區(qū)、國際旅游度假區(qū)三大產(chǎn)業(yè)支撐，圍繞山水公園智慧城市、區(qū)域交通樞紐城市兩大空間承載，加快建設(shè)“一地三區(qū)兩城”現(xiàn)代化新云陽，打造山區(qū)庫區(qū)強縣富民新樣板。

▲2024年9月27日，云陽縣環(huán)湖綠道月光草坪，市民在綠地漫步。記者 謝智強 攝/視覺重慶

一碗面——

20萬云陽面工“挑”起全國七成市場份額

“歷經(jīng)壓打千百遍，一生只為一碗面。”在位于云陽縣巴陽鎮(zhèn)巴陽村的杠子面?zhèn)髁曀?，一副對?lián)格外醒目。

▲2024年9月27日，云陽縣巴陽鎮(zhèn)巴陽村杠子面?zhèn)髁曀?8歲的杠子面?zhèn)鞒腥藙⒁鏅z查面條。記者 謝智強 攝/視覺重慶

“一碗好的杠子面，要經(jīng)過300多次反復碾壓?！?8歲的杠子面?zhèn)鞒腥藙⒁嬉贿吤χ掷锏幕?，一邊向記者介紹。只見他操起一根碗口粗、1米多長的竹杠子，熟練地將其固定在案桌鐵環(huán)上，然后手扶杠子末端、微微踮起雙腳，利用身體的巧勁，對一坨5公斤重的面團進行反復碾壓。

云陽杠子面發(fā)源于巴陽峽兩岸，據(jù)考證已有千年歷史。當時，人們用石碾將小麥磨成面粉發(fā)成面團，再用竹杠對其反復碾壓上百遍制成面條，故名“杠子面”，其“三醒三壓”的制面工藝一直流傳至今。

“我的爺爺劉官賢是土生土長的巴陽人，因做得一手細如絲、韌勁足、入口滑糯的杠子面，在當?shù)匦∮忻麣??！北M管從小耳濡目染，但杠子面的制作手藝，自劉益的父輩開始，就面臨失傳的危機，“父輩們掌握這門手藝的就為數(shù)不多，到我們這輩人更是鮮有人問津。”

轉(zhuǎn)變始于2016年。那一年劉益的外公臨到去世，都對爺爺劉官賢做的那碗杠子面念念不忘?！巴夤菐еz憾走的，我要重拾杠子面的傳統(tǒng)技藝?！庇谑?，他從重慶主城回到云陽巴陽，開始了杠子面?zhèn)鞒腥说纳摹?/p>

回到巴陽拜師學藝后，劉益每天早上6點準時起床，準備面粉、蕎麥、雞蛋、清明菜等原料，嚴格遵照“三醒三壓”古法，在和面、醒面、壓面、除皮、切面、晾曬等十道工序中輾轉(zhuǎn)，“秋冬做20碗杠子面、春夏做40碗杠子面，這是我每天的必修課，這樣才能保證不會手生?！?/p>

在傳承的基礎(chǔ)上，劉益還對杠子面進行改良。

“杠子面雖然勁道爽滑，但也存在久煮易斷的問題?！眲⒁姘l(fā)現(xiàn)，在杠子面加入本地清明菜后，得益于膳食纖維的加持，面條更加筋道，還能久煮不斷、久煮不渾湯。劉益說，他將以傳習所為平臺，吸引更多人來學習傳承杠子面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝，同時通過改良融入更多新元素，將云陽杠子面?zhèn)鞯酶鼜V更遠。

截至目前，有20萬云陽面工在各地創(chuàng)下了全國70%以上鮮面市場份額，每年產(chǎn)生的現(xiàn)金流超700億元。為進一步推動云陽面食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該縣正以創(chuàng)建中國·云陽“面食美食地標城市”為契機，全面開展“面食帶美食”行動，通過構(gòu)建品牌推廣體系、產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、銷售網(wǎng)絡(luò)體系和服務(wù)保障體系，推動“面食+”實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈千億產(chǎn)值。

一味藥——

13萬畝特色中藥材帶來11.7億元經(jīng)濟效益

在打造綠色工業(yè)集聚區(qū)方面，云陽逐步探索出了一條立足山區(qū)庫區(qū)特色資源稟賦的生態(tài)價值高質(zhì)量轉(zhuǎn)化新路子。特色中藥材就是其中一張名片。

▲2024年9月27日，位于云陽縣的重慶三峽云海藥業(yè)股份有限公司，展示的藥品。記者 謝智強 攝/視覺重慶

該縣清水土家族鄉(xiāng)竹臺村和火埠村聯(lián)手打造了60畝淫羊藿高產(chǎn)示范基地，采取“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的運行模式，企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)固定分紅、集體資金入股分紅，將總產(chǎn)值按一定比例向流轉(zhuǎn)土地的村民進行二次分紅，同時提供務(wù)工就業(yè)機會，建立起牢固的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制。

“公司對道地藥材有著極大的需求量，我們已摸索出一條‘我育你種我收’的中藥材資源開發(fā)生產(chǎn)模式?！敝貞c三峽云海藥業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉強告訴記者，作為一家成立32年的云陽本地藥企，公司擁有近20個中藥材品種，并建有膠囊劑、顆粒劑、口服液等5條生產(chǎn)線，年產(chǎn)值超2.5億元。他們立足庫區(qū)中藥材特色資源，建立了三峽庫區(qū)道地特色中藥材種植核心示范基地近5000畝，推廣基地近2.5萬畝，從江口鎮(zhèn)三灣村的天麻種植基地，到清水土家族鄉(xiāng)的淫羊藿種植基地，再到鳳鳴鎮(zhèn)馬軒村的種子種苗繁育基地……這家企業(yè)已帶動云陽數(shù)十個村的村民和村集體經(jīng)濟實現(xiàn)增收。

向生態(tài)要效益，讓好資源轉(zhuǎn)化為好產(chǎn)品，云陽已嘗到甜頭。

比如，在海拔1700多米的云峰山上精耕細作渝峰烏天麻，天麻素含量高達1.64%，是國家標準的6倍以上；15年來精心培育的三峽陽菊，建立起“一株種苗到一杯健康飲品”的標準化體系，有機菊花產(chǎn)品在全國市場占有率超30%；三峽云海藥業(yè)按照“藥材買庫區(qū)、藥品賣全國”思路，推出多款源自經(jīng)典名方的暢銷品，核心單品占國內(nèi)同類產(chǎn)品市場份額超90%……

數(shù)據(jù)顯示，通過采取林下立體種植等方式，云陽已發(fā)展特色中藥材13萬畝，除了天麻、陳皮、艾葉等品種獲評重慶道地優(yōu)勢中藥材外，還聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)超17.7萬戶、實現(xiàn)了11.7億元產(chǎn)值。

一個景區(qū)——

5年后云陽文旅產(chǎn)業(yè)增加值占GDP11%以上

“云陽離萬州不遠，不管是自己開車還是乘坐高鐵，不到兩個小時就可以和恐龍來一場親密接觸?！鄙现苣f州市民張濤特地帶上妻兒，來到位于普安鄉(xiāng)的云陽地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，一睹上億年前恐龍的真容。

▲2024年9月27日，云陽地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，目前化石墻上大大小小的近5000處恐龍化石，涵蓋頭骨、牙齒、椎體、肢骨、腰帶等多個骨骼部位。記者 謝智強 攝/視覺重慶

今年9月28日，隨著云陽地質(zhì)公園恐龍化石遺址館的開館，世界范圍內(nèi)單體最大的侏羅紀原址化石墻，揭開了它的神秘面紗。

“科研人員在發(fā)掘過程中形成的恐龍化石墻，是世界范圍內(nèi)單體最大的侏羅紀原址化石墻，被古生物界譽為‘恐龍化石長城’。”云陽縣恐龍世界文化旅游開發(fā)有限公司副總經(jīng)理李志介紹，化石墻長150米，高6米-10米，埋藏深度至少20米，展布面積達1320平方米。

記者了解到，目前化石墻上大大小小的近5000處恐龍化石，涵蓋頭骨、牙齒、椎體、肢骨、腰帶等多個骨骼部位，已經(jīng)確定蜥腳類、獸腳類、鳥腳類、劍龍類、基干新鳥臀類五大類恐龍化石。綜合已采集的化石，以相同部位骨骼數(shù)量推測，有近百條恐龍集中埋藏在這里，其中既有成年個體，也不乏亞成年個體與幼年個體，反映出一個完整的恐龍群落。

云陽恐龍動物群橫跨整個中侏羅世，是重慶侏羅紀時期恐龍化石的典型代表，也是全市目前發(fā)現(xiàn)恐龍化石分布最密集的產(chǎn)地之一，兼具時代跨度大、分布范圍廣且密集、恐龍種類豐富多樣等特點，還填補了早-中侏羅世恐龍演化的空白，銜接了恐龍演化過程中缺失的鏈環(huán)。截至目前，科研人員已經(jīng)在云陽發(fā)現(xiàn)并命名了普安云陽龍、磨刀溪三峽龍、普賢峨眉龍、元始巴山龍、朐忍渝州龍這5種新屬新種恐龍，這也支撐了云陽恐龍動物群是一個新恐龍動物群的說法。

為什么云陽會有這么多恐龍化石密集埋藏在一起？

據(jù)世界權(quán)威恐龍學家推測，1.8億至1.6億年前，云陽地區(qū)為古巴蜀湖邊沿，成群且不同種類的恐龍生活于湖邊，后因一次或多次突發(fā)泥石流、大洪水、持續(xù)暴雨等災害事件導致大量恐龍死亡。在河流匯入湖泊三角洲地帶時，河水流速減緩，其攜帶的大量恐龍骨骼隨之沉積下來并形成化石。

“我們將把文旅產(chǎn)業(yè)、城市營銷、消費市場與世界地質(zhì)公園建設(shè)深度融合，建立全域全季旅游業(yè)態(tài)供給體系，持續(xù)擦亮區(qū)域品牌，加快建設(shè)區(qū)域消費中心城市?！痹脐柨h相關(guān)負責人透露，在著力建設(shè)國際旅游度假區(qū)方面，他們也確定了一個“小目標”——2029年，全縣文旅產(chǎn)業(yè)增加值占GDP總量達11%以上。